你被餐饮发票潜规则了吗？
来源：深圳市地方税务局 2010-7-12

“如果不取发票，这顿饭给你打个折。”“我们已经给你送了礼物，结账是不给发票的。”“不好意思，我们发票刚用完还没来得及买，先给你开张收据吧，下次你拿收据来跟我们换发票。”……也许，大家经常出去吃饭买单时总能听到商家会用诸如此类的藉口拒给顾客提供发票，现实中，这种做法已成为餐饮企业一种潜在的规则。出去吃饭时，你可曾也被餐饮发票潜规则了？

本来，经营者向消费者提供商品或者服务时有义务向消费者出具购货凭证或者服务单据；消费者索要购货凭证或者服务单据的，经营者必须出具。因此，顾客在就餐后向商家索要发票，商家应该责无旁贷地给消费者提供发票。“以票控税”就目前来说是用来反映收入情况、堵塞税收漏洞的一种最好的手段。但是，许多餐饮企业为了隐瞒收入,不惜违法使用假发票或者用哄骗、拖延的方式拒给消费者发票，使这些餐饮企业的收入状况不能更好地反映出来，进而少申报达到偷逃税款。因此，深圳市于2008年5月中旬起将旧版的饮食、娱乐业餐饮发票更换成新版的即刮奖型的饮食、娱乐业餐饮发票。之所以这样做，就是为了鼓励消费者就餐后积极维权向商家索要发票。虽然商家的手段层出不穷、花样百变，但是随着依托于科技与信息发展的发票防伪技术不断增强，发票的管理监控力度不断加大，人们的维权意识不断深化，拒给消费者发票的这种恶性的潜规则将会受到严重的冲击，饮食、娱乐业的税收收入才会得到增长，进而更好地维护国家税收收入和消费者权益。